1.把橘子洗幹凈，把中間的東西都分了。
2.把橘子肉挖出來，以後用橘子皮做容器。
3.用勺子把挖好的橘子搗碎。
4.往雞蛋裏加壹點鹽，然後把它們打碎。
5.將半個橘子的橘子汁和橘子肉與雞蛋混合。填入橘子皮，8分飽。鍋燒開後加入橘子皮。中火8-10分鐘取出。不要把它燒焦，否則雞蛋就不嫩了。