1)胃酸過多者，應食用含堿性成分的食物，如牛奶、血、醬油、菠菜、油菜、白菜等新鮮蔬菜和水果；並且少吃含酸的食物，如豆類、花生、醋、油性食物等。
2)應食用低脂、低糖食物，高脂、甜食可增加胃酸分泌。避免食用刺激胃酸增加的調味品，如胡椒、咖啡、芥末等。
3)胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿也能中和胃酸。豆漿、粥等。，能稀釋胃酸，保護胃黏膜。
4)飲食規律，零食可刺激胃酸增加；不易飽，以免刺激胃竇，引起胃酸分泌增多。
知道胃酸過多吃什麽，也可以吃藥治療胃酸過多。壹般可以重復使用堿性藥物，如小蘇打等。，但中和的效果只能暫時平和，很快胃酸就會分泌過多。如果用堿性藥物反復中和，會造成胃酸大量分泌，無異於火上澆油。此外，有些人加入甘草汁飲用。最近發現甘草汁喝多了會有血壓升高，尿量增加的副作用，所以還是不用的好。