除非人對酒精過敏，否則戒酒不是保持健康的方法，因為我們的身體有壹定的解酒能力。只要不超過這個量，酒精就不會影響我們的身體。
葡萄酒的適量是多少？醫生和釀酒師建議，葡萄酒的飲用量，男性每人每天不超過兩杯(300mL)，女性每人每天不超過1杯(150mL)。
2.健康時間，註意飲酒時間。
喝酒的最佳時間是晚上7點到9點半。在這段時間裏，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性增加，精制酒更容易代謝。
但是，九點半以後，越是深夜，肝臟的醒酒能力越低。所以酒雖好，但不適合它陪夜。還不如早點喝，帶著壹點醉意漸漸入夜。
3.健康的方式，註意飲用方法
不要空腹喝酒。如果妳還沒有掌握配酒技巧，可以用“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則來配酒，也可以配壹小塊蘇打餅幹吃，蘇打餅幹經常在品酒會上作為點心。