板栗的食用功效很多，從古至今對壹些疾病的治療功效壹直很大。中醫認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣健脾、厚腸胃、補腎強筋、活血止血”的作用。生栗子或熟栗子可用於治療腰腿酸軟、尿頻、惡心、便血、慢性淋巴結炎及頸淋巴結核、脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、腎虛引起的長期不孕。將風幹的板栗殼燒成炭，磨成粉，加蜂蜜，水洗，可治內痔出血。壹些中醫也用栗子殼、夏枯草和丹參治療急性頸部淋巴結炎和甲狀腺腫。它對人體的滋補作用堪比人參、黃芪、當歸。栗子性味甘，入脾、胃、腎經，有養胃、健脾、補腎、強腰、強筋、活血、止血、消腫的功效。適用於腎虛、腰腿痛、小便多、脾胃虛寒等引起的慢性腹瀉、跌打骨折、瘀血腫痛、皮膚生瘡、筋骨疼痛。板栗的作用對於現代中老年人的慢性癥狀的防治非常有效。栗子中含有的不飽和脂肪酸和多種維生素具有抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的作用。板栗的藥用——從醫學上講，板栗果實是補腎佳品，具有健脾益氣、清熱解毒、止瀉止咳的作用。板栗性味幹、甘、香，有很好的補脾胃、強筋骨、舒筋活血的功效，對腸胃的保健有很好的作用，對某些癥狀有預防和治療作用，食用效果明顯。
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