1，韭菜
便秘後多吃韭菜對人有好處。韭菜性寒滑，粗纖維多，人吃後不易消化吸收。而且軟化大便，加快大便的生成和排出，可以迅速緩解大便幹燥的癥狀。腸胃功能較弱的人，吃韭菜後也會出現同腸腹瀉。
常見的家常菜有韭菜炒雞蛋、韭菜肉包餃子、韭菜烤肉。
2.菠菜
當人們有便秘時，多吃菠菜對身體也有好處。能潤腸通便，緩解腸燥，止血養血。因為菠菜是壹種涼性綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，進入人體腸道後能吸水膨脹，軟化大便，加速大便的生成和排出。對緩解和預防人體便秘有很好的效果，能保持人體腸道功能穩定，預防便秘癥狀。
菠菜卷瘦肉湯，蒜蓉炒菠菜，菠菜汁。