白蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯透，撈出，香菇洗凈。
鍋置火上，放油，燒至六成熱，放入蔥、姜末、蘿蔔塊、香菇及各種調味品，煮至蘿蔔入味，略將水勾芡，收汁。
2.蘿蔔玉米排骨湯的做法:
玉米洗凈，切成段備用。生姜洗凈，拍松。白蘿蔔去皮洗凈，然後切塊。
排骨洗凈，切塊。鍋中放入適量涼水，倒入排骨，加入幾片姜。大火燒開後撇去浮沫，然後轉小火燜20分鐘。
然後倒入待用的蘿蔔和玉米塊，加入少許醋。大火燒開後，轉小火燉30分鐘(燉骨頭湯時，加入少許醋，會使骨頭湯中的鈣更容易溢出，有利於人體對鈣的吸收和利用)。最後加入適量的鹽，壹碗又香又好吃的玉米排骨湯就做好了。這樣的天氣絕對適合食欲不振的妳來品嘗！
3、蘿蔔羊肉湯的做法:
羊肉切塊，焯水，洗凈。白蘿蔔分兩部分，壹部分切成大塊，壹部分切成和羊肉壹樣大小的滾刀塊；姜拍松，蔥紮好，香菜和青蒜洗凈切碎。取壹個砂鍋，放入羊肉，姜，蔥，足夠的水，切成大塊的蘿蔔。
大火燒開後，撇去泡沫，加入料酒，小火煨壹小時，取出蘿蔔塊；將切好的蘿蔔放入滾刀塊中，加鹽，燉30-40分鐘，直到蘿蔔脆爛。出鍋時撒上香菜和蔥花。