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近年來，國際科學界提出了壹個口號:公眾理解科學，科學引領生活。這裏的科學概念是指1992維多利亞宣言的四大基石:合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。
這四句話16字，可使高血壓發病率降低55%，中風和冠心病降低75%，糖尿病降低50%，腫瘤降低1/3，平均壽命降低10歲以上。從整體上看，它可以將對人類健康危害最大的慢性非傳染性疾病減少壹半以上，大大提高生活質量，而醫療保健方面的支出不到醫療費用的1/10。所以，健康的生活方式雖然簡單，但是效果是非常大的。
壹、健康四大基石的核心——適者生存
古往今來，健康、幸福、長壽壹直是人們追求的美好理想，卻嘗試了無數偏方、藥方、秘方、童話；“天天驚喜……”“無效退款……”和“給妳壹個健康的……”等眾多滋補品和保健品都用過，但都收效甚微或適得其反。那麽，問題出在哪裏呢？如何健康長壽？
這就帶來了壹個問題，為什麽人們物質豐富，衣食無憂，生活小康，但是心腦血管疾病，糖尿病，腫瘤等...