大豆粉含有人體不能合成的八種必需氨基酸,富含油酸、亞油酸及更多卵磷脂;枸杞可以養肝明目,延年益壽。該配方的特點是利用大豆和谷物蛋白的互補作用,提高谷物蛋白的營養價值,提供豐富的維生素和礦物質。
原料:玉米粉40克,黃豆粉20克,枸杞10克。
做法:將玉米粉和黃豆粉用適量的水調成漿狀,鍋中放入適量的水。水燒開後,加入枸杞和混合粉漿,不斷攪拌,煮熟即可。如果喜歡甜食,可以加適量的糖。