生姜糖漿可以預防和治療風寒感冒，因為生姜有發汗解表的作用。生姜不僅是家庭必備的調味品，也是常用中藥之壹。生姜因加工方式不同，可分為生姜、幹姜和加工姜，因此應註意其不同用途。生姜味鮮，辛溫，善散風寒，能止嘔。多用於風寒感冒、嘔吐。千姜，母妻之幹品，味辛熱，散之功已減，溫中之功加強。是治療脾胃虛寒證的要藥，有回陽、溫肺、化飲之功。炮姜加工後的辛辣味減弱，但有苦味。溫經止血是其強項，常用於虛寒出血證。所以前人有“姜能走不能守，幹姜能走能守，炮姜能守不能走”之說。可見生姜是最適合做預防和治療感冒的姜汁。如果壹時找不到生姜，也可以用幹姜代替。