這道菜壹定要有名字。麻婆豆腐是四川省傳統名菜之壹，屬於川菜。作為壹個生活在四川的人，這是壹道非常熟悉的菜。壹勺豆腐拌米飯。米飯包裹著豆腐的柔軟和食材的清香。真的很好吃。口味獨特，辣交匯，麻從椒出，辣從椒出，可以說壹勺豆腐能吃小半碗飯壹點都不為過。
2.魚香肉絲
魚香肉絲是壹種眾所周知的菜肴，也是許多人在餐館的必備菜肴。魚香肉絲因魚的味道而得名，屬於川菜。它酸甜可口，味道濃郁獨特，很受歡迎。魚香肉絲的制作也不是很麻煩。木耳、胡蘿蔔、筍絲、青椒，用這些食材可以做成魚香肉絲。
3.川味豬肉
大家壹定聽說過川菜的名字。四川傳統菜肴屬於川菜系列，川菜是用餐的首選。制作川味豬肉的主要原料是豬肉、青椒、蒜苗等。色澤鮮紅，肥而不膩，入口清香。川味豬肉是家常菜，豆瓣醬的選擇很重要。郫縣豆瓣是最好的選擇。豬肉就是五花肉，瘦肉和肥肉交替，不油不膩，回味無窮。