材料:胡蘿蔔半根，草蛋40g。
輔料:橄欖油3滴，水60ml。
步驟:
1.準備食材。
2.把胡蘿蔔搓成泥。
3.將胡蘿蔔泥和橄欖油同時放入鍋中，小火慢炒，炒至胡蘿蔔熟，加水。
4.加水，煮沸，再煮2分鐘。離火遠點。
5.把雞蛋打入碗中。
6.攪拌均勻。
7.將煮好的胡蘿蔔汁倒入雞蛋碗裏，攪拌均勻。
8.放入鍋中，隔水蒸。水燒開後，蒸8分鐘。