除了油炸，其他蜘蛛烹飪方法還包括燒烤和浸泡在烈酒中制成“蜘蛛酒”，在柬埔寨傳統醫學中可作為藥酒治療腰痛和兒童感冒。油炸蜘蛛的味道被形容為淡而無味，“更像介於雞肉和鱈魚之間”，據說對不同的人來說，它的味道就像炸雞。口感內外分明，外表酥脆，但中間柔軟多汁。雖然腿部沒有肉，但頭部和腹部有“細白肉”。但也有很多人不喜歡吃它的腹部，因為裏面褐色的果肉是由器官組成的，有時還含有蟲卵，甚至糞便。有人稱這道菜為美食，但也有人會建議不要吃。對於壹個懂這個的行家來說，炒好後用鹽調味的蒜蓉醬是最美味的吃法。