糖醋黃瓜怎麽腌制？

買五斤短黃瓜，洗幹凈曬幹。三袋白米醋，加入白糖、少許鹽、姜片和5-6個甜椒，拌勻，調至自己能接受的酸甜程度。選擇壹個幹凈的泡菜壇，把黃瓜整齊的放進去，澆上糖醋汁，密封5天左右就可以吃了。如果下次想鹵制，可以繼續用老湯。

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