山班魚怎麽做湯

山班魚是廣東人最愛做魚湯。味道鮮美，在河魚中營養價值很高。山板魚中加入補而不燥的黨參、大棗、山藥、枸杞，具有健脾明目、強身健體、增強抵抗力的功效，是身體虛弱者的滋補佳品。孩子可以補充體力，更搶眼。

調料:

油:3湯匙鹽:適量。

練習(3-4人):

1.將黨參、大棗、山藥和枸杞洗凈浸泡；

2.將宰殺後的山班魚洗凈，擦幹水分，熱鍋放油，待油六七成熱時，將山班魚兩面煎至微黃，撈起；

3.砂鍋內清水燒開，倒入所有食材，大火煮20分鐘，轉小火壹個半小時，加鹽調味。

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