觀音土在饑荒時期壹般被饑民當作食物，吃了暫時緩解。但不能被人體消化吸收。吃了之後腹脹，排便困難。吃少量不致命。雖然妳不會餓，但是人會因為缺乏營養而死亡。
擴展數據:
大饑荒時期，只要能走，就需要出去覓食。當妳找到食物時，妳也可以通過燃燒木頭來制造食物。1942，村民為了搬運觀音土，可以往返60裏。窮人用蒸的，觀音土要和野菜揉成壹團，蒸熟了像窩壹樣吞下去。
現在有壹種止瀉藥叫“蒙脫石散”，利用觀音的功能來澀腸。所以這種土比窩更飽滿，吃壹點點就會讓人有飽腹感。泥土停滯在胃裏，根本拉不出來。最後肚子脹得像個小西瓜，敲起來很用力(就是變成石頭)，這個時候就死了。
觀音土不是說吃了會掉下去脹死。少量食用是可以的。很多人都是靠吃觀音土活下來的。蒸觀音土確實可以延年益壽，但是吃久了肯定會脹死。除非迫不得已，沒人想吃這個。
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