腳氣病是由於缺乏維生素B1(硫胺素)引起的。找資料發現，富含維生素B1的食物有大豆、綠豆、小米和大麥、全麥、花生、豬肉、酵母、胚芽和谷類的皮(麩皮和麥麩)。
但加堿或油炸會使維生素B1大量流失。
用黃豆、綠豆、小米、薏米、花生、燕麥片、薏米、小麥米煮粥。
經常補充上述食物可以防止腳氣的滋生。
配合使用足壹舒朱寧祛除腳氣，壹般壹個月就好了。