桑葉的性味歸經:苦、甘、寒，歸肺、肝。主要功能為疏風清熱，清肝明目，涼血止血。首先，疏風清熱可用於外感發熱、頭痛、頭暈、咳嗽、咽痛。因為桑葉性淡，性涼，能清肺經中的風熱，壹般與菊花、連翹、桔梗等配伍，如常用的桑葚飲。
第二，角色
1.對於熱傷肺、咳嗽咳痰、鼻咽幹燥者，還可用秘制桑葉、潤肺藥潤肺清燥。
2.用於肝經濕熱或風熱所致的目赤腫痛流淚，主要用於清肝明目。
3、具有涼血止血的作用，對血熱吐血癥狀較輕者，可單獨使用或與復方混合使用。外洗可用於治療肝經風熱或濕熱引起的眼睛腫痛，水煎服即可。
擴展數據:
桑葉臨床應用註意事項:
1.桑葉含有壹些氨基酸，能刺激胰島分泌，降低血糖，低血糖患者慎用。
2.桑葉蜜制後，可以增強潤肺止咳的功效，所以肺燥咳嗽的人用蜂蜜制作桑葉。
3、正確把握劑量，根據病情而定，個體劑量不宜超過15g，過量應慎用。
4、肝要用熱，肺要用熱。
參考資料:
百度百科-桑葉