《黃帝內經》中記載得很清楚:“五谷為補，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而補精。”
《黃帝內經》又稱《內經》，是中國最早的古籍之壹，是中國傳統醫學四大經典之首。相傳為黃帝所制，因之得名。但普遍認為這部書最終成型於西漢，作者不是單壹的壹個人，而是中國黃老醫家所創。正如《淮南子修武訓》所指出的，“黃帝”的稱謂意在追根溯源，崇本原，以說明中國醫學文化的早期誕生。不是壹時之言，也不是壹手。