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人們常說的諸葛亮是什麽菜?

二月蘭花。

Orychophragmus,十字花科Orychophragmus屬壹年生或二年生草本植物。無毛,基生葉和下部莖生葉羽狀分裂;最上面的葉近圓形或短橢圓形,有齒,上面的葉托住莖;花紫色,淺紅色或白色;長角果線形,有4條邊;種子呈深褐色,有縱向條紋。花期為4-5月,結果期為5-6月。據說諸葛亮缺糧的時候就命令所有的士兵去挖野菜,挖的多的就是這種蔓荊子。所以後人把諸葛亮發現並推廣的這種匍匐榅桲命名為“諸葛菜”。

諸葛菜分布在遼寧、河北、河南、山東等地,生長在平原、山地、路旁、田間、溝渠等潮濕的地方。耐陰,在壹定量的散射光下能正常生長,抗寒性強,冬季常綠。對土壤的要求並不嚴格,壹般的園林土壤都能生長。育種方法是播種育種。

諸葛菜具有很好的觀賞價值,廣泛應用於公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側的綠化帶。它營養豐富,易於種植,便於收獲,產量高。《中國高等植物圖說》中記載諸葛菜的莖葉可以作為野菜食用。諸葛菜中亞油酸的比例很高,對人體非常有益。因為亞油酸具有降低人體血清膽固醇和甘油三酯、軟化血管、防止血栓形成的作用,是心血管疾病患者的良藥。

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