洋蔥是我們日常生活中經常吃到的食材之壹，在其他菜肴中也經常拌炒，起到調味的作用。洋蔥的吃法很多，大家都很喜歡。它們可以生吃或油炸，也可以用來做湯。吃大蔥可以促進人的食欲，讓大家多吃米飯，還有助於發汗、利尿、祛痰。
對於我們正常人來說，經常吃洋蔥有發汗、利尿、祛痰的作用。咳嗽患者不能吃辛辣食物，洋蔥還有刺激性。但咳嗽患者可以適量食用。在吃的過程中，切記不要吃生洋蔥。可以加少量洋蔥，在其他菜裏炒。只要不吃辣椒之類的頭發。
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