夏季大蒜有兩種發芽方式:
方法壹:在農村，大蒜種子可在播種前20天用水浸泡12-18小時65438+後取出瀝幹水分，置於陰涼潮濕的洞穴中。進入洞穴後，大蒜種子可以種植在7-10cm厚的地面上。或者家裏有壹口又深又冷的井，把蒜種裝在麻袋裏掛在井裏加速發芽(不要浸在水裏，會抑制發芽)。出芽後，在地裏種大蒜。
方法二:利用冰箱、保鮮櫃或冷庫加速發芽。大蒜籽用清水浸泡8-12小時，取出晾幹後放入6-12℃的保鮮櫃中。每隔2-3天翻壹次，適量灑水，讓大部分蒜瓣長出綠芽。