做法:先將麻雀用清水淹死，去毛去內臟，洗凈炒熟，放點白酒，文火煮5分鐘，再多加米飯和適量的水壹起煮。粥要煮的時候，放入蔥白，然後繼續煮，直到煮透。可以作為主食，每天1次，要定時服用。
功效:能補腎壯陽，止瀉通便。適用於遺尿癥，睡醒後立即可知，腰酸腿軟，四肢不溫，小便多而清，精神疲乏，智力低下。