炒米茶是壹個地方的傳統食品，主要是用大米或小米炒制而成。炒米茶不僅口感醇厚，而且因為炒米的過程中去除了大米中的營養成分而變成了活性炭，食用後會幫助人減肥，幫助消化。炒米茶的吃法也很簡單，用開水直接喝即可。
擴展數據:
炒米茶的制備；
1，炒飯的時候壹定要保證米幹；
2.要壹直煎，不然下面會燒或者燒黑；
3、米飯壹定要炒到黃色。至於是淺黃色還是深黃色，就看妳的口味了。喜歡吃鍋巴就炸深黃色，不喜歡就炸淺黃色。
4、做飯的時候，就像平時煮粥的做法壹樣。
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