兩個雞蛋
土豆粉180克
1綠色蔬菜
1火腿香腸
醬油適量
舊泵適量
胡椒粉適量
孜然粉量
土豆粉怎麽炒？
將蔬菜洗凈，焯壹下備用。
雞蛋打散，鍋中少放油，翻炒後撈出備用。不要煎得太多。
熱鍋放油，倒入土豆粉翻炒。加入生抽、醬油、胡椒粉、孜然粉等。根據自己的口味，翻炒後加入雞蛋和蔬菜，拌勻即可食用。
練習2:
路邊攤的炸土豆粉特別好吃。我在家做壹盤，喜歡吃辣的，配壹勺老幹媽。簡直太好吃了。
材料？
400克土豆粉
五個雞蛋
3根火腿腸
2份綠色蔬菜
醬油1勺
油耗1勺
胡蘿蔔半根
土豆粉怎麽炒出比路邊攤好吃壹百倍的火腿？
火腿腸切片，蔬菜洗凈切塊，胡蘿蔔洗凈切片。
將土豆粉焯壹下。
把雞蛋在鍋裏炒壹下，取出來。
加入胡蘿蔔和火腿腸翻炒。
把鍋裏的菜炒壹下，打碎。
加入土豆粉，繼續攪拌均勻。
加入雞蛋，用壹勺醬油調味。
壹勺油耗調料，攪拌均勻，喜歡辣的可以加壹勺老幹媽。
出鍋了。