腳氣的食療如下:
紫菜瘦肉湯
生紫菜(幹品)15g,瘦肉100g,姜絲少許。
方法:先將紫菜用清水浸泡壹會兒;瘦豬肉也洗凈切片。放入有姜絲的鍋中,加入1000ml水(約4碗水),先用武火煮沸,再用文火煨半小時左右,加入適量鹽和少許毛油或香油。這個量可以兩個人用。喝湯吃紫菜瘦肉片。如用於甲狀腺腫、頸部淋巴結結核的輔助治療,每周服用2~3次。
治療腳氣的功效。
綠豆豬肝粥
原料:綠豆60g,豬肝100g,大米100g。
方法豬肝洗凈切片備用,綠豆和大米分別洗凈。先將綠豆放入鍋中加水燒開,然後小火煨至半熟,再加入肝片和大米煮成粥,加入調料。
適應癥:腳氣和水腫。