歸芪沈藻雞湯
所需材料:烏骨雞1只,黃芪10克,當歸、黨參、大棗10克,生姜30克,調料適量。
工作方法
將烏雞洗凈切塊,用布包好藥材,加適量水,燜至烏雞熟透,取出藥袋,用蔥、胡椒、鹽、味精調味。烏雞具有補益氣血的作用,與黃芪、黨參搭配時,能在壹定程度上改善氣血不足的情況,還能緩解心慌氣短的問題。
黃芪黨參烏雞湯
材料:烏雞半只,黃芪10g,黨參10g,大棗6枚,鹽適量,水適量。
做法:烏雞洗凈,剁碎,黃芪、黨參洗凈備用,大棗挖出來備用。將所有材料放入燉鍋中,加水至材料完全淹沒,用中火燉壹個半小時,取出後用少許鹽調味。烏骨雞含有大量的蛋白質和鐵元素,可以改善氣血不足的調理,還具有溫補的功效,可以改善陽虛氣虛的問題。
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