2、桃膠皂角米湯，做法:桃膠和皂角米分別洗凈泡在水裏，然後桃膠和皂角米簡單洗凈放入砂鍋，加6顆紅棗。向砂鍋中加入足夠的水，煮沸。轉小火2小時，時不時翻炒。不要糊鍋。在碗中加入1湯匙玫瑰醬，趁熱倒入煮好的桃膠和皂角飯，攪拌均勻。
3、桃膠銀耳糖漿，做法:桃膠5克，水1000毫升。將桃膠浸泡在清水中6-8小時，直至變軟。然後小心翼翼地去除軟桃膠表面的黑色雜質，用清水反復沖洗，再掰成均勻的小塊。將銀耳用清水浸泡20分鐘，然後用手掰成小朵。將雪梨去皮，切成1厘米的丁。將桃膠、銀耳、水放入鍋中，大火燒開，繼續煮30分鐘。這個時候，湯就開始變得有點黏了。加入梨子丁煮5分鐘，再加入冰糖和蔓越莓，邊攪拌邊煮3分鐘，直到冰糖完全融化，湯變濃。