俗話說:寒冬臘月，狗肉肥，狗肉滾三圈，神仙也站不住。寒冷的冬天是吃狗肉的好時候，狗肉是冬天搭配羊肉的好滋補品。狗肉不僅肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，而且產熱多，保暖禦寒能力強。因此，在嚴冬季節，吃壹些狗肉對壹些身體虛弱和患有關節炎的人有好處。但不要在吃狗肉後喝茶，以免對身體產生不良影響。這是因為狗肉含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，生成壹種叫鞣酸蛋白的物質。這種物質有壹定的收斂作用，可以減弱腸道蠕動，減少大便中的水分。所以大便中的有毒物質會在腸道停留太久，容易被人體吸收。所以，吃狗肉後不宜馬上喝茶。
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