1,主料:薏苡仁100g。
輔料:幹棗25g,紅豆50g,仙鶴草10g。
調料:白糖30g。
2、紅豆、薏米、水、冰糖
方法壹
成分:
薏苡仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟:
1.薏苡仁、紅豆洗凈,提前浸泡(12小時左右)。
2.將泡好的糯米和紅豆放入鍋中,大火燒開。
3.紅棗、龍眼肉洗凈備用。
4.湯燒開後,加入紅棗和龍眼肉。
5.轉小火煨至紅豆微開花熟。
小貼士:
薏米紅豆粥壹般用於祛濕、美白、健脾。除了煮粥,還可以做成薏仁茶。常見的薏米茶有:薏米、紅豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐花。閑暇時壹杯,更有利於祛濕、美白、健脾。
方法2
1.將薏苡仁和紅豆用溫水浸泡半天;
2.用紗布包裹仙鶴草;
3.大棗泡石;
4.將薏苡仁、紅豆、仙鶴草和大棗壹起放入鍋中;
5.加水煮粥,最後撒糖調味。
方法3
1,紅豆糯米粥,準備等量的紅豆和糯米。洗完之後紅豆大概兩三個小時,糯米壹個小時。
2.然後先煮紅豆,因為時間長。煮沸後,加入壹些冷水。煮開後加冷水,這樣紅豆容易開花,容易煮,據說更香。
3.紅豆煮開開花後,加入大麥。大火燒開後,轉小火煮至爛爛。放冰糖調味就行了。