梨在還活著的時候是壹種寒性水果,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。秋冬幹燥季節,最適合吃梨,因為它能潤燥清火。
醫學名著《本草綱目》中也有記載,梨有助於治療風熱疾病,降火化痰潤肺,對秋冬季節流行的呼吸道疾病引起的陰虛癥狀,如咽痛、口幹、幹咳、口渴等有壹定的緩解作用。
擴展數據:
生梨性寒,所以不適合脾胃虛寒的人吃,也不適合風寒咳嗽的人吃。所以這個時候把梨燉成湯,或者水煮後吃,梨的涼性就下降了。
梨蒸熟後,還有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在煮梨的時候加入其他食物,還有其他作用。但還是要註意,虛寒體質的人最好少吃梨。
對於幹咳時間較長或咳嗽較重的患者,可加入烏梅10g、甘草10g,與梨同煮,煮好後吃梨喝湯。烏梅是酸的,甘草是甜的。和梨壹起煮,滋陰潤肺止咳的效果更明顯。烏梅還有斂肺止咳的作用。煮出來的湯味道清甜爽口,很適合小孩子吃。滋陰潤燥,防治口鼻咽喉皮膚幹燥。
人民網-梨生吃好還是熟吃好?最後壹個營養師給出了答案!