原料:乳鴿1(400g以上)黃芪10g。
調料:姜片5克，蔥段5克，料酒和鹽適量。
練習:
(1)鴿子剪去爪子和翼尖，洗凈；黃芪洗凈，放入鴿腹，縫合開口。
(2)將乳鴿放入砂鍋中，加入姜片、蔥段、料酒、鹽和適量的水，小火煨至熟透，食用乳鴿肉和湯。
功效:益氣健脾，升陽益胃。對身體瘦弱、食欲不振、自汗、氣短，以及氣虛、脾虛引起的易患感冒、風寒的人經常有效。
牛羊做蛋糕
材料:帶皮牛羊肉500克，黨參30克，白術10克，陳皮6克。
調料:蔥10g，姜10g，醬油，料酒，大料，桂皮，糖，鹽。練習:
(1)牛羊肉洗凈，切成小塊；將黨參和白術切片，用陳皮洗凈；松散地拍打姜片。
(2)將牛羊肉和中藥放入鍋中，加入蔥、姜、料酒、醬油、大料、桂皮、白糖等調料和適量的水，用武火煮沸，撇去浮在上面的雜質，轉文火煮，燉半小時後加鹽調味，繼續燉至肉湯粘稠，關火，切片食用。
功效:健脾益氣，溫中開胃，壯陽強身。可用於治療脾虛氣弱、病後乏力、體虛、食欲不振或腹瀉。平時服用，有保健、健脾、增強體質的作用。