如何保存文蛤？

最好的方法是冷凍，尤其是在夏天。如果是攤販，可以買壹個大的泡沫箱，把整袋蛤蜊綁好，放進去，蓋上冰塊，再用薄膜蓋緊，可以保證2個天花蛤蜊不會死。

買菜的話，就把蛤蜊放在袋子裏，凈化空氣，紮緊袋子，放在保險櫃裏就沒事了(不能拿著冷凍)。還有，問攤主要半袋海水，不過壹般進去養蚌，留壹半當零錢。這樣也會活兩天。