佐料
200克馬蹄
佐料
枸杞1壹小把，老冰糖1大塊，水適量。
工作方法
1.馬蹄洗凈，去皮切片。
2.枸杞用清水洗凈，清水倒入小鍋，放入馬蹄片。
3.轉中火，煮開後去掉表面浮沫，轉小火，放冰糖慢煮30分鐘。
4.最後放入枸杞繼續煮5-8分鐘後關火。
營養功效
孩子非常容易感冒，天氣不穩定，空氣汙染接連不斷的感冒。今天給大家推薦壹個食譜，糖水菱角，是有效預防流感和病毒的好湯。每個人都可以從飲食療法中改善健康。菱角，又名馬蹄。它不僅營養豐富，而且具有預防急性傳染病的作用。具有清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便、消食除脹的功效。最適合發燒患者；對於慢性氣管炎，咳嗽痰多，咽幹咽痛，能潤喉清咽，是抗病毒物質抑制流感病毒的良好成分。這樣的甜荸薺不僅清爽可口，還能滋陰潤肺，改善經常咳嗽或痰多的狀況，防止流感病毒的入侵。
看完之後妳了解糖水菱角的做法和營養價值嗎？經常吃這類食物不僅能補充豐富的營養，還能起到保健的作用。小兒清熱，防流感，促進新陳代謝，秋冬適宜。