2.鳥蛋營養豐富,容易被人體消化吸收。胃腸功能不好的患者也可食用。但是不能多吃。壹天不超過兩個雞蛋,營養就達標了。
擴展數據:
1、雞蛋又叫雞卵、雞卵,是母雞下的蛋。外面有硬殼,裏面有氣室,蛋清,蛋黃部分。富含膽固醇和營養,壹個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要,容易被人體吸收,利用率高達98%以上,營養價值高,是人類常吃的食物之壹。
2.壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶,但它還含有8%的磷,4%的鋅,4%的鐵,12。蛋白質6%,維生素D 6%,維生素E 3%,維生素A 6%,維生素B 2%,維生素B 5%。
3.這些營養素對人體是必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新組織、消耗能量、參與復雜的代謝過程等。
參考資料:
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