介紹如何制作美味的鯰魚頭。

1，材料:200g鯰魚頭。鹽、雞粉、十三香、醬油、蠔油、番茄醬、蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、八角。

2.將魚頭對半切開，鍋中燒油，將魚頭煎至金黃色。

3.加入鹽、雞粉、十三香、醬油、蠔油等。向碗中倒入水和番茄醬，攪拌均勻。

4.魚頭上放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、八角翻炒，倒入調好的醬料蓋好，燉10分鐘。

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