方法/步驟
1
準備好大蒜和冰糖。
2
大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。
三
向鍋中加入壹小碗水，煮沸。
四
加入蒜片和冰糖，再次燒開關小火。
五
蓋上蓋子煮10-15分鐘。
結束
需要註意的事項
1.大蒜在空氣中能與蒜氨酸酶充分結合，切片靜置產生大蒜素。
2、煮熟後幾乎沒有大蒜的辣味，可以配蒜片服用。