艾葉就是艾葉。又名艾葉、艾蒿、艾灸草等。，多年生草本植物有強烈的香氣。莖單生或很少，高80-150 (-250) cm，葉厚紙質，近圓形或寬卵形羽狀深裂，類似菊花葉，全株灰白色，短柔毛，呈青灰色白色。具有溫經、祛濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏的功效。
3月的茵陳蒿和4月的茵陳蒿是黃花蒿的幼苗。全株呈灰色，有短柔毛，葉片形狀大小與茴香苗相似，口感不如艾葉。茵陳蒿是治療黃疸的重要藥物。