對於肝功能異常引起的口苦，可以服用保肝藥物，如當歸、白芍等。
如果沒有器質性疾病，可以服用強調消化的藥物，如黃連、麥芽等。
川黃連、吳茱萸、浙貝母、烏賊骨等中藥。被廣泛用於治療苦味。它們的優點是在治療疾病的時候可以最大限度的保護胃黏膜。
在飲食上，宜忌辛辣、油炸、燒烤等燥熱之品，而多食涼湯，以涼性飲食為主，生活上忌酒、忌脂肪；另外，要註意情緒調節，保持心態平和，不急躁，不過度抑郁，性格開朗。性格內向、優柔寡斷的人最容易患苦味，所以保持愉快的心情是防治這種疾病的關鍵。