苦瓜洗凈，切成丁，用鹽水泡壹會兒，蘋果去皮，洗凈，切成冰糖丁，加兩碗水，然後煮熟，放在壹邊壹個小時。將所有苦瓜和蘋果放入料理機中攪拌。食用時加入適量蜂蜜服用。苦瓜中所含的苦味素能有效促進食欲，達到健脾開胃的效果。蘋果中含有的果膠能促進膽固醇代謝，有效減少膽固醇偏高的現象，促進脂肪的排除。春夏采取這種方法，減肥效果非常明顯。
苦瓜黃瓜汁
將苦瓜中的白瓤全部剪掉，可以有效降低苦味。黃瓜榨汁，放冰箱冷凍，喝前加點白糖。苦瓜和黃瓜汁壹起比較好。
蜂蜜、檸檬和苦瓜汁
檸檬去皮切丁，苦瓜和金桔洗凈切丁。把所有的原料放進攪拌機。瞬間打兩下，再慢慢打3分鐘，直到材料細成汁。根據個人口味決定是否加蜂蜜。
苦瓜芹菜汁
材料:1苦瓜，2根芹菜，少許蜂蜜。
做法:苦瓜洗凈，去籽，切成小塊，放入榨汁機中。芹菜清洗幹凈，切成小塊，放入榨汁機中，用苦瓜榨汁，然後加入蜂蜜。