食品
佐料
草魚1
鹽20克
1青椒各壹個。
白醋5g
大蒜10g
生姜10克
2個洋蔥
2個八角形
步驟
1.現殺壹條活魚，洗凈切塊。
2.加鹽，淹十分鐘。
3.辣椒切塊，姜切片，蒜洗凈，拍掉，蔥切段。
4.用冷油小火熱鍋煎魚
5.煎至凝固。加入蔥、姜、蒜和胡椒。
6.加入開水，小火燉30分鐘。
7.帶著濃濃白湯的肉湯出鍋了。