涼拌綠蘿小貼士

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加鹽拌勻，靜置15分鐘。

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蘿蔔絲加鹽後，鍋中放少許油，將蒜末煸炒至蒜末微黃，關火。

喜歡吃辣的，把辣椒面放入蒜末和黃氏後馬上關火拌勻。(如圖)

趁熱澆在蘿蔔絲上。

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加糖

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加入醬油

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醋

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老幹媽；老幹媽

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麻油

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以上材料混合均勻後，裝盤。