補腎、助消化、明目。
羊眼簡介
羊眼是羊的視覺器官，由眼球及其附屬器官組成，其中主要部分是眼球。這是壹種非常美味的食物。通常在燒烤或煮過頭後，會立即將眼球取出來吃，不管有沒有調味。它能益腎氣、強身健體、增進食欲、增強體力、明目。羊眼有健脾益氣、防癌養陰的功效。
功效和功能
1，補腎:養眼具有補腎的功效，適用於腰酸背痛、四肢畏寒、畏寒、水腫、燥熱、盜汗、出汗、頭暈、耳鳴等腎虛癥狀。
2、消化:常食養目有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積綜合癥。
3、視力:經常吃眼保健可以防治眼睛幹澀、視力模糊、結膜充血、視神經炎、眼睛下垂、瞳孔散大、近視等眼疾。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
沒有特別禁忌的人。
不適合壹起吃
沒有特別的食物禁忌。
食用方法
惠明珠
材料:羊眼、鹽、高湯。
做法:將羊眼煮熟，用開水焯壹下，然後切塊。將切好的羊眼、配料、調料、高湯煮熟，用水澱粉勾芡。