妳好，根據妳的描述，說話不流暢，硬邦邦，喉嚨堵塞。應考慮急性咽炎的可能，這與近期飲食過熱密切相關。要積極消炎，清熱解毒，多休息，多喝水，註意飲食衛生，如牛黃解毒片、黃連上清片等。
建議:
適當消炎，清熱解毒調理，無效時就醫。平時勞逸結合，忌食油炸煎炸，辛辣刺激性食物，祝早日康復！