1.沙白鴨湯用北沙參50克,百合30克,鴨肉200克,蔥、姜、精鹽適量。將沙參和百合切片;將鴨子切成小塊,放入蔥、姜等。,加入精鹽,加適量的水熬湯,直到鴨子熟透。吃鴨子喝湯。每天1次或隔天1次。能滋陰清熱,潤肺止咳。適用於陰虛火旺所致的咳嗽、咳痰不爽、痰中帶血。也可作為肺結核陰虛癥狀明顯者的食療佳品。
2.銀耳冰糖湯用銀耳10克,冰糖20克。先將銀耳去蒂,挑出雜質,放入涼開水中浸泡至脹軟。然後將銀耳和冰糖放入砂鍋中,加入適量的水,小火燉90分鐘,直到銀耳變松,湯汁變濃。晚上吃飯,壹晚上1次。能滋陰潤燥,化痰止咳。適用於肺陰不足所致的幹咳少痰,咳痰困難,痰中帶血。
3.山藥杏仁粥用山藥小米100g,杏仁20g,酥油適量。山藥煮熟,小米炒成粉;炒杏仁,去皮去尖,搗成粉。每天10g杏仁末空腹用開水調服,適量山藥、玉米粉配黃油。本品能補中益氣,溫中潤肺。適用於脾虛虛弱、肺虛久咳。