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黑豆的吃法及其營養價值。

黑豆海帶排骨湯

黑豆80克,海帶結80克,小排骨300克,鹽2茶匙,姜3片。

1.黑豆洗凈,用清水浸泡2小時,瀝幹。

2.先用水煮排骨,燙壹下去掉浮沫。洗凈後放入燉鍋中,加入泡好的黑豆。加點姜片,家裏五六碗水。大火燒開後,改用小火煨。

3.燉40分鐘。待排骨熟,豆角糜爛,加入洗凈的海帶結,再煮5分鐘,加鹽調味,關火。

功效:補腎強筋。

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