1，買壹個新鮮榨菜，根據妳的家庭決定榨菜的大小。？
2、榨菜去皮，洗凈切片，瀝幹。
3、榨菜已經幹了壹天了，水也幹了壹部分，剛剛好。
4.將榨菜幹放入無水無油的大碗中，加入剁碎的辣椒拌勻。
5.將切碎的辣椒和榨菜混合均勻。
6.放在幹燥無水無油的密封盒或密封罐中。如果蓋子不夠緊，再加壹層保鮮膜。放冰箱裏，吃2-3天。
7.榨菜。