西葫蘆是壹種具有藥用價值的植物，補血，屬於錦葵科。1945從非洲和印度引進。泡茶或泡酒後，能起到利尿、降血壓、補血、美容等作用。胃酸過多的人不能長期飲用。
此外，玫瑰茄的花含有豐富的維生素C，具有清涼降火、生津止渴的功效。可以用來泡茶，做飲料，味道酸酸的。玫瑰茄還可以提取玫瑰茄色素，在食品工業中用作食品添加劑。
擴展數據:
玫瑰茄又名洛神花、紅秋梅，春季2-3月播種，適時播種育苗。也可以在4-5月份，適時露地直播栽培；最好是春季育苗移栽，可以延長生長期，提高產量和品質。
此外，玫瑰茄應選擇日照充足、溫暖濕潤、排灌方便、土壤疏松肥沃、腐殖質豐富、排水透氣性好的沙地，高畦苗床，畦寬1.2 ~ 1.5m..
此外，玫瑰茄種子通常播種，也可以鉆孔、挖洞或按需播種；種子可以幹播、濕播或浸種，以在播種前加速發芽。壹般采用播種或條播的方式播種苗床，當幼苗長到3-5片真葉時，進行苗間移栽。
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