北芪味甘，性微溫，歸脾、肺經。具有很強的補氣作用，是常用的補氣血之品。北氣不僅有補氣的作用，還有其他作用。由於用途廣泛，北芪被譽為“壹藥多用”。其應用範圍涉及內外內科、婦科、兒科、五官科、骨科。
材料
材料:鯽魚550克、黑豆80克、30克；黃芪；
輔料:適量的油和鹽。
北齊黑豆鯽魚湯
1
準備配料
2
黑豆提前泡1小時。
三
將所有材料放入鍋中。
四
加適量水，大火燒開轉小火1小時。
五
放入鹽火燒開。
技巧
將黑豆浸泡在溫水中。