平時註意:營養過剩和肥胖的人，要嚴格控制飲食，使體質恢復正常。糖尿病脂肪肝患者應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，尤其是蛋白質和維生素的攝入。
調整飲食結構，提倡高蛋白、高維生素、低糖、低脂肪的飲食。不吃或少吃動物脂肪和甜食(包括含糖飲料)。多吃蔬菜、水果和富含纖維素的食物，以及來自蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品，睡前不吃零食、不加餐。還有，適當增加運動，促進體脂消耗。每天跑步，每小時至少6公裏，可以達到減肥的效果。仰臥起坐或用健身器材鍛煉是非常有益的。