糯米，也叫江米，是大米的壹種，常用來做粽子或粥。中醫認為其味甘，性溫，能滋養人體正氣。吃了之後會引起全身發熱，起到禦寒滋補的作用。最適合冬天吃。糯米的主要作用是暖脾胃。所以壹些脾胃虛寒，經常腹瀉的人吃它，可以有很好的治療效果。此外，還可緩解氣虛盜汗、孕後腹脹、氣短、勞傷後乏力等。在中醫經典《本草論疏》中，對糯米的保健作用有充分的闡述，說糯米是補脾胃、益肺益氣的谷。脾胃受益，則中(指人的胃)溫，勁固；溫熱能養氣，氣順則體熱過盛，適用於脾肺兩虛、體寒者。“冬天不同疾病的人吃糯米主要有以下幾種:陽虛引起的胃脘隱痛，可適量與糯米、紅棗同食；若脾胃虛弱，腹脹、倦怠乏力，可用糯米、蓮子、大棗、山藥共煮粥，煮後可加適量白糖；脾胃虛寒引起的腹瀉、消化不良，可用糯米酒煮，雞蛋煮。因為糯米比較黏，不易消化，所以吃的時候壹定要註意適量，小孩子最好不要吃。
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